Consejo Alimentario de Madrid
Nace en Madrid el primer Consejo Alimentario autónomo de ámbito regional en el Estado español que trabajará para fomentar los sistemas alimentarios sostenibles, transitando hacia la agroecología,
Biolibere
Galletas
Para despedirnos antes de las vacaciones, os traduzco aquí una receta de galletas riquísimas y muy nutritivas y energéticas que me han salvado la vida más de una vez en los momentos en los que mi histaminosis no me deja comer casi nada.
Ruibarbo y su uso
Ruibarbo es una planta, muy apreciada en el norte de Europa,
Aqui unas propuestas como usarlo.
Chucrut
Tiempo requerido: de preparación, un poquito; luego te olvidas de él en un armario fresco durante tres meses y se termina de hacer él solo.
Tarta de Octubre
La versión que os presento se hace toda en frío y la he adaptado para que salga de lo más rica con nuestros ingredientes locales, en concreto, con un buen queso fresco de oveja
II Jornada de Puertas Abiertas
El pasado sábado 18 de junio nos reunimos para celebrar que otra economía y otra forma de alimentarse es posible, y que ya es una realidad en Biolíbere
Zumo fruta y verdura
Vamos a dobles: servimos primero con un potente zumo verde, y rematamos con unas tortitas de carambola hechas con la pulpa restante
Supermercados Cooperativos
Biolíbere acaba de celebrar, junto con otros nueve supermercados cooperativos de todo el territorio nacional, el I Congreso Estatal de Supermercados Cooperativos
Coloquio supermercados cooperativos
Getafe, 18 de abril de 2022. Biolíbere Supermercado Cooperativo celebra, el próximo viernes 22 de abril, un evento en el que se reflexionará sobre los retos y estrategias
I Jornada de Puertas Abiertas
Día Internacional de la Diversidad Biológica El pasado sábado 22 de mayo, Biolíbere, Supermercado Cooperativo Ecológico celebró, con motivo del Día Internacional de la Diversidad Biológica, su